Jean-Baptiste Adam
La famille Adam fait partie des incontournables producteurs de vins Alsaciens. Elle est installée au cœur de la route des vins sur la commune d'Ammerschwihr, près de Colmar.
Les cépages présents sur l'exploitation
Jean-Baptiste Adam
- Le Pinot
- L'Auxerrois
- Le Gewurztraminer
- Le Riesling
- Le Pinot
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Jean-Baptiste Adam : En savoir plus sur notre domaine
Les vins d'Alsace Jean-Baptiste Adam sont issus d'une quinzaine de générations de vignerons alsaciens. La famille Adam associe une activité de négoce de vins (non certifiés bio ou biodynamie) et une activité de production de ses propres vins, dont seuls les bouteilles de la gamme "Grands Vins" sont certifiées bio sous label AB et biodynamie Demeter.
Jean-Baptiste, sa fille Laure et son gendre Emmanuel - chef de culture - mettent en avant des vins cultivés en biodynamie avec une approche parcellaire.
Ces vins sont issus majoritairement des terroirs du:
- Lieu-dit Letzenberg,
- Grand Cru Kaefferkopf,
- Grand Cru Wineck-Schlossberg.
