Domaine Laurent Bannwarth

DOMAINE LAURENT BANNWARTH : Notre histoire

Le Domaine Laurent Bannwarth naît dans les années 50 sous l'impulsion de Laurent Bannwarth et de sa femme Suzanne. En 1987, leur fils Stéphane rejoint le domaine familial. A présent, accompagné de sa femme Geneviève et de sa sœur Régine oeuvrant aussi au domaine, c'est bien toute la passion et le savoir-faire familial qui s'expriment dans les vins naturels du domaine.

Bien que traditionnel et familial, le domaine se distingue par la pratique de vinifications plus audacieuses, délivrant ainsi:

• des vins sans sulfites,
• des vins de macération,
• des vins élevés en Qvevri (amphores de terre cuite géorgiennes).

On distinguera particulièrement la gamme de vin Qvevri, dont les différentes cuvées sont élevées en amphores de Géorgie. Mise en bouteilles sans filtration ni ajout de sulfites. Des vins rares, vivants et vibrants qui sortent des standards: à déguster absolument et sans préjugés!

De même, la gamme des "Vins du possible" est très plaisante, avec des "vins de cépages Alsacien" natures très réussis.

La viticulture est soignée et réalisée dans une démarche de respect environnemental visant à permettre aux vignes de donner le meilleur tout en pérenisant le potentiel des sols et des terroirs.

Le domaine est en agriculture biologique depuis 2004, certifié AB depuis 2007 puis dans la foulée Demeter. Un domaine audacieux qui compte parmi les vignerons natures d'Alsace.