Domaine Eric Rominger

Domaine Eric Rominger

Le Domaine Eric Rominger est situé au Sud de l'Alsace sur la commune de Westhalten et produit des vins alsaciens en biodynamie sous certification Demeter.

Domaine Eric Rominger
Contact / Localisation du domaine / Cépages
  • Adresse : 16 rue Saint Blaise
    68250 WESTHALTEN
  • Tel : 03 89 47 68 60

Les cépages présents sur l'exploitation
Domaine Eric Rominger

  • Le Pinot
  • Le Gewurztraminer
  • Le Riesling
  • Le Sylvaner
  • Le Pinot

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Domaine Eric Rominger : En savoir plus sur notre domaine

Le Domaine Eric Rominger naît en 1970 des 3 hectares de vignes d'Armand Rominger.

Domaine familial, il compte aujourd'hui près de 12 hectares conduits par Claudine Rominger qui en 1984 a repris et fait grandir le domaine avec son mari Eric, lui-même fils d'Armand.

Claudine mène désormais seule le domaine suite à la disparition de son mari Eric en 2014.

Le domaine est en argriculture biodynamique depuis 2000 et certifié Demeter depuis 2012.

Se fiant à son instinct et à l'observation du vivant, Claudine délivre des vins reflétant leur terroir et leur millésime.

A la vigne, les cépages typiques de l'Alsace sont déclinés en différentes cuvées mettant en valeur les terroirs argilo-calcaires, calcairo-grézeux et les lieux-dits de la Vallée Noble sur laquelle se trouve l'exploitation, notamment sur le Grand Cru Zinnkoepflé.

Parmi la production du domaine, on distinguera le Riesling Steinstuck 2016 affichant un rapport prix-plaisir irréprochable. Vous serez sans aucun doute séduit par ce Riesling particulièrement vivifiant, frais et ciselé.